沈青依见梅娘拿着菜刀发呆，忍不住开口：“你该不会不知道怎么刮皮吧？”
梅娘很是乖巧的点点头。
“我来，你看着。”
沈青依接过菜刀，开始快速的给葫芦扒皮。
不一会一个绿色的大葫芦，变成了白色的。
把葫芦一切为二，舀出里面的葫芦籽，之后切成片。
“这些拿出去晒，你再去给我多摘几个这样的葫芦来。”
梅娘点头，这个她会干。
葫芦晒成干，之后可以存放很久。
吃的时候用温水浸泡几个时辰，之后可以用来炖菜。
把葫芦炖的入味，那味道相当不错，吃起来口感非常好。
去京城路途遥远，这一路上不见得总能遇到客栈什么的。
所以沈青依打算多带一些吃食，怎么样都不能把孩子们饿到。
“我们去京城的马车大么？”
梅娘见过沈青依怎么处理葫芦之后，她就开始上手了。
开始有些不熟练，但过了一小会，就熟练了起来，速度也快了不少。
沈青依给梅娘打下手。
“不知道。”
坐什么样的马车，梅娘是一点都不知道，唯一知道的就是什么时候走。
沈青依点头：“哦。”
“小姐，容嬷嬷让我们过来帮你。”
二妮和丫蛋这时出现在了厨房。
“你们一个打下手，一个也跟着切。”
“是。”
二人点头，之后开始上手帮忙。
有了两个人的加入，速度快了不少。
切了大概一个时辰，五十多个葫芦，全都切好了。
要说这葫芦，还是野生的呢，那时候沈青依见像葫芦，所以就留了下来，偶尔浇一点灵泉水，结果就长成这样了。
葫芦不仅大，接的还特别多。
一根滕蔓，长了老大一片，就这么摘，上面还有不少的小葫芦呢。
这边晾葫芦干，沈青依则是去了牛棚。
她去的时候，牛已经杀完了，羊和猪各杀了两只。
此时正在收拾毛发。
沈青依要吃猪皮牛皮，羊皮也要，没办法，屠夫只能认命的给处理。
谁让人家给的银子多呢？
皮毛处理的干干净净，屠夫看向沈青依。
“这位夫人，接下来该怎么处理？”
“肋骨和外脊上的肉给我各留一大块。之后你把牛肉都切下来，之后切成这么粗的条状。”
沈青依比划了一下大小。
她要做牛肉干。
现在天气很好，做好了之后两三天就能风干。
实在不行挂马车上，用不了几天就能收起来了。
至于牛肋骨和外脊上的肉，沈青依打算做牛排。
这好不容易杀了牛，怎么也得吃一顿牛排吧。
“那个猪，除了后丘肉以外，其余的我都要做成腊肉，把后丘的骨头都剃出来，之后剁成肉泥。”
沈青依打算做一些香肠各肉罐头，虽然不能保存太久的时间。
当放置几天是没问题的。
“羊就直接烤，今天晚上吃。”
距离离开的日子没几天了，沈青依要准备的东西比较多。
就来秦山几个都被她喊来了。
让他们和面。
沈青依给弄好比例，他们的任务就是把面和匀。
和面完事，醒发一下，之后开始切面。
沈青依这个要做的正是干面条。
干面条只要不受潮，可以存放很久的时间，吃的时候也很简单方便，拿出来用水煮一下就可以了。
秦山他们做面条，沈青依也没闲着，让人找个缸，洗刷了之后，里面放入盐水。
之后放入洗好的鸡蛋，鸭蛋和鹅蛋。
每一枚蛋上面都被写了时间，免得时间长了忘记是哪天腌制的。
沈青依一忙就是五天，这五天公孙青离好像也很忙，一大早就没有人性。
就连公孙青止的人影都看不到。
找不到人，沈青依也不着急，开始让二妮和鸭蛋还有秦山等人，把她准备好的东西都收拾一下。
沈青依的东西一点也不多，但却足足有四个大箱子。
而衣服就带了一套换洗的，其余全都是事先准备的吃食。
米粒米豆不需要沈青依帮忙，米花的却需要她收拾。
给米花收拾好东西，沈青依松了一口气。
她该准备的都已经准备好了，
如今万事俱备只欠东风。
结果没等来马车，等来了一大堆的人。
为首的是一个三十多岁的男人。
气质儒雅，看起来非常帅。
“公孙夫人。”
“你是?”
看着门口呼啦啦的站了一大批的人，沈青依有点懵。
这是来干嘛的？
“在下程旭，是管家，他们是在下带来的。”
程旭不卑不吭的把沈青依的问题给回答了。
“你……”
“青依。”
沈青依还想在说点什么，却被公孙青离突然出生给制止了。
“你不忙了？”
看着步态优雅的走过来的公孙青离，沈青依非常意外。
“已经忙完了。”
公孙青离揉了揉沈青依的头。
“你带着他们熟悉一下这里。明天正式开始工作。”
程旭点头：“是。”
不愧是公孙青离的大管家，做事快速，一个时辰的时间，就把这个银建立起来的家，给熟悉的差不多了。
同时还关注了一下塔的进展速度。
“有他在你什么都不需要担心了，他会把家里照顾的很好，你有什么需要交代的，可以告诉他了。”
公孙青离之所以没着急走，就是因为等跟了他十多年的大管家。
这个家刚起步，不能不住人，也不能没人打理。
一般的人还信不过。
“嗯。”
沈青依点头，脑袋里面想着看还有没有需要交代的事情。
“明天咱们一早启程，你在好好想想，看看有没有落下的。”
这次出门一走就是好几个月，公孙青离怕沈青依丢散落四的，到时候再找，那可就来不及了。
“嗯嗯。”
沈青依点头。
其实吧，她真没什么……等等，她想到了，盐啊。
外面卖的都是粗盐，如果想吃细盐，就得自己熬。
熬盐沈青依会。
想到这里沈青依突然起身，之后直奔厨房。
见厨房里面有好几十斤的粗盐，沈青依让人烧火。
这家里有管家和没有管家六日两个样子。
这不，厨房里都配置了好几个人，烧火煮饭的应有尽有。
公孙青离追着沈青依出来，见沈青依去了厨房，他这才回去。
熬制细盐是个耐心活，一点也急不得。
本来大家还在疑惑沈青依做什么，竟然放了那么多的盐。
当细盐的结晶出来，大家惊讶个不行。
这可是细盐啊，有银子都很难买到的。而沈青依这里，竟然有那么多。