就在所有人都跑去开垦荒地的时候,整个厨房小院除了青墨之外,就剩下太上长老和白如意还有吴梦涵了!
随即青墨开始了他的酿酒工程,白如意和吴梦涵从旁协助,三人从中午忙到了傍晚,终于把该弄的都弄得差不多了,剩下的交给时间就行!
因为用的都是灵谷灵果来酿制,所以只需要五到七天就能开缸品酒了,只是在开缸之前还有一些步骤要做!
青墨走出厨房一看,火红的夕阳染红了半边天,心里也一想都这个时间点了,再弄别的东西也来不及了,干脆烫火锅算了,又快又方便!
青墨当即拿起来纸笔,画了一个鸳鸯锅的样式,然后交给了白如意和吴梦涵,告诉她们去弄一些这样的锅具,再去买一些材料回来!
毕竟吃饭人数比较多,所以青墨打算让她们弄特大号的回来,能一次让几十个人用餐的那种最好!
白如意和吴梦涵听到青墨的话,点了点头马上朝外飞去,随后青墨看向一旁的太上长老笑道:“太上长老,麻烦您去咱们第一次见面的地方,宰几头牛羊过来!咱们今晚烫火锅,把它们的内脏留下,别扔了啊!”
太上长老听到青墨的话,点了点头反正杀几头牛羊而已简单得很,只是他听到青墨的话,倒是又有些疑问,啥叫涮火锅?
随即太上长老开口道:“牛羊都是小问题,你说的烫火锅的啥意思?”
青墨开口道:“就是把想吃的食材都准备好,烧一锅热水然后众人坐了一起,想吃什么就烫什么来吃!”
听到青墨的解释后,太上长老当即一个闪身来到了后山,毕竟这里的牛羊挺丰富的,今晚大口吃肉!
青墨则是回到厨房准备配菜,虽然今晚要大口吃肉,但是烫火锅的青菜和各种菌类也不能少,还有火锅的灵魂蘸料一定要安排上!
把那些需要的东西全部洗干净,青菜和菌类都摆放整齐,还有蘸料需要用到的,葱花,香菜,小米辣,白芝麻,蒜沫,芝麻酱,花生酱,陈醋,生抽,还有炸好的花生碎和香油!
每样东西都准备了不少,等人来了之后想吃什么样的自己配,既方便又快捷,没多久太上长老就把杀好的牛羊带了回来,除了牛羊皮之外,当然还有那些下水!
青墨把牛脑,牛百叶,牛黄喉,牛骨髓留下来烫火锅,至于其他的先收起来,下次再说,把牛骨头敲碎用来熬汤!
太上长老看到青墨居然把一些内脏留下,不由得开口问道:“青墨小子,等会这些东西也要拿来烫火锅?”
忙着清洗牛下水的青墨点了点头,随即开口道:“这可是好东西啊!用来烫火锅特别好吃,就是处理起来有点费力,不过问题不大!
等会您老试试就知道了,保证让您眼前一亮!”
太上长老听到青墨等会居然要吃这些内脏,尤其是那什么肠子和牛胃,那个味道让太上长老眉头紧皱,要不是之前青墨开口说留内脏的话,他早就把这些东西扔得远远的了!
随即太上长老开口道:“老头子就是饿死,从这里跳下去也绝不吃那个什么内脏,味实在太大了!”
青墨听到这番话,笑道:“有您这句话就行了,等会您别和我抢哈!”
太上长老撇了撇嘴,开口道:“放心,没人跟你抢,除了你谁还吃那个东西啊?牛的内脏你要了,羊的呢?怎么弄?”
青墨处理着牛杂,头也不抬的说道:“先收起来保鲜,回头做个羊杂汤!羊骨头和其他现在用不到的那些也收起来,回头再弄!”
随后青墨开始把牛头,牛蹄,羊头,羊蹄之类的东西分割下来都留起来,然后把肉都取下来,至于那些腿骨和牛羊蝎子,下次卤了吃!
此时白如意和吴梦涵也把东西带了回来,三人负责把那些被取下来的肉全部切片,然后架好超大号的鸳鸯锅,锅底放上碳火!
青墨把取下来的牛油用来调制红油锅底,再弄上清汤锅底,把所有东西全部摆放整齐之后,那些吃饭的人也都聚集到了厨房小院!
所有人看着那些不断沸腾的大锅,正疑惑今晚吃什么的时候,他们看到桌上那些东西都是生的时候,都很好奇难道今晚吃生的?
此时青墨开口道:“这个呢叫火锅,具体怎么吃我来教教大家!
先调配好自己喜欢的蘸料,然后夹起一片这种切得很薄的肉片,放进滚烫的汤锅中涮一会,熟了之后搭配自己调制的蘸料就可以吃啦!”
众人看完青墨的演示之后,顿时明白原来那些桌上的生肉要放进这几口大锅中烫熟了吃,众人纷纷开始行动起来!
“烫,烫,烫!好吃,真好吃!没想到还能这样!”
“这个红油汤底好辣啊!但是吃得好爽,让人停不下来啊!”
“这个清汤锅底也不错,用牛骨头做成的汤底,用来涮牛肉!这个办法也就是青墨师弟能想出来了!”
“呼~!从来没想过还能这样吃,好热啊!这样吃肉也是别有一番滋味啊!”
青墨此时夹起一片牛百叶,七上八下之后,配上自己调制的蘸料一口就塞进嘴里,那幸福感又冲上了高地,只是太上长老和白如意还有吴梦涵正不敢相信的盯着他!
他们没想到青墨居然真的吃了牛内脏,而且看样子还很好吃的样子,让他们忍不住想要尝试一下,但是一想到把它从牛肚子里取出来的那个味道,众人又有些犹豫起来!
太上长老看到青墨吃的那么爽,仿佛手里的牛腱子肉都没啥滋味了,随即他开口道:“青墨小子,这个,这个真那么好吃!”
青墨刚烫好牛脑塞进嘴里,听到太上长老的话,连连摇头:“呼哈~,不,不好吃,一点也不好吃,你们多吃点肉,这些东西交给我就行了!”
随后青墨又夹起一块牛黄喉,大口的嚼了起来,太上长老听到青墨嘴里发出细微的脆响,他也悄咪咪的夹起一块牛黄喉吃了起来!
由于青墨喜欢红油汤底,所以太上长老一时间还是被辣得忍不住咳嗽了两下,不过他发现这牛黄喉脆脆的口感确实很不错!
随后他趁着青墨去加蘸料的时候,他学着青墨那样对着牛百叶七上八下,然后塞进嘴里,他发现这个也是脆的,而且烫好的牛百叶带着更多的红油进入嘴里,味道又上升一个台阶!
青墨此时加好蘸料,站在太上长老身后,轻声说道:“太上长老,怎么样?香不?”
太上长老因为嘴里还有东西,他点了点头含糊不清地说道:“香,真香!”
不过他瞬间就反应过来刚才问他问题的是青墨,但是回忆起之前的话他又有点不好意思,随即太上脸不红心不跳的继续夹起一片牛百叶,再次七上八下的涮了起来!
果然是只要我不尴尬,尴尬的就是别人,这弄得青墨原本打算调侃的话,全部胎死腹中,随即白如意和吴梦涵见到太上长老也吃牛的内脏,她们两个也大胆了起来!
不过当她们吃过之后才发现,青墨留下这些来烫火锅不是没有道理的啊,确实很好吃,而且物以稀为贵,虽然杀了几头牛,但是牛内脏就那么多!
吃饭的足足数百人吃饭,很快别人也发现了牛下水好吃,导致最后没有勇敢尝试的人捶足顿胸,直呼可惜!
……
时间过去了五天,还有两天青墨酿制的那些酒就可以喝了,闻着隐隐散发出来的酒香,太上长老直接搬进青墨居住的小院,和他同吃同住!
美其名曰怕他自己一个人住寂寞,所以他这个老头子就勉为其难的搬了进来,和青墨聊聊天做个伴,实际上谁都知道他馋青墨酿制的那些酒!
这天傍晚,青墨找到太上长老说道:“太上长老,这个酒……!”
太上长老还没等青墨说完,就开口打断道:“酒酿好啦?来来来,让老头子我帮你把把关,看看你这次酿的酒有没有温丫头带回来的好喝!”
说着太上长老手里多了一个酒提,同时也能称呼它为酒勺子,只见他大步向着库房走去,毕竟他这几天都要跑出闻闻散发出来的酒香,要不是青墨说时间还没到酒没完全酿好,他都恨不得搬到库房去住了!
青墨连忙上前拉住太上长老,开口道:“您老别急啊!还差两天这酒才算是酿成了,现在来不到时候呢?”
听到青墨的话,太上长老嘟囔着嘴一脸的不开心,随即他开口道:“既然还没完全酿好,那你叫老头子我干嘛?害得老头子白高兴一场!”
太上长老当即把手里的酒提收了回去,随即双手背后微微噘着嘴,四十五度仰望天空,整张老脸写满了不开心!
青墨笑道:“这酒是没酿好,现在还差两道工序没弄,弄好了之后这酒才好喝!所以我不是来请您帮忙来了吗?”
太上长老看都不看青墨一眼,开口道:“看了酒的份上,小子,你说把要老头子帮你什么忙?”
青墨笑道:“我这风花雪月比较特别,最后两天要让它吹最温柔的晚风,晒最好的月光,如此才能算是最好的风花雪月!
至于大梦十年的话,就需要把它烧热,等它沸腾的时候,再迅速把酒坛放进冰水里降温!这样才算好!”
太上长老听到青墨的话,眉头紧皱这算哪门子的酿酒啊?不过这两种酒最熟悉它们的也只有青墨,所以太上长老还是点了点头!
随即他开口说道:“行,老头子就听你的,不过等这酒能喝的时候,老头子要第一个尝尝滋味!”
说完太上长老就按照青墨的方法先加热大梦十年,然后等它完全沸腾的时候再将它快速冷却,还好这个酒比较特别,在它没有完全酿好之前,是不会散发什么酒香的!
不过风花雪月就不同了,当太上长老用灵力把这几个酒缸弄出来吹晚风的时候,刚打开盖子瞬间酒香扑鼻,浓郁的酒香瞬间让太上长老控制不住!
要不是青墨拼命的拦着的话,可能不用吹晚风晒月光了,太上长老可能把这酒缸都给舔干净,最后导致紫云峰所有人顺着酒香都找了过来!
众人闻到这个香味都忍不住想喝两口,最后青墨告诉他们酒还没完全酿成之前,谁也不准喝,要是谁不听话他就再也不酿酒了!
最后在青墨的威胁之下,众人没办法只能老老实实的再等两天,不过最难受的当属太上长老,毕竟他要负责每天傍晚和午夜让酒吹晚风和晒月光!
短短两天时间,差点没把这位太上长老逼疯了不可,有好几次他都打算弄两杯来尝尝,但是一想到青墨说的话还是忍住了!
两天一过,太上长老满心欢喜的看着杯里的风花雪月,今天青墨把该做的处理好后,和太上长老说了一声让白如意带自己回去酒楼一趟!
吴梦涵因为自己母亲过寿辰,提前三天回去了,再过两天她才会回到宗门,这段时间她跟在青墨身边学了不少厨艺,她打算回去给家人做顿好的!
正当太上长老闻着浓郁的酒香,刚打算喝进嘴里就感觉到朝云宗的宗主还有其他长老带着一位老人和一位灵厨过来找他!
太上长老连忙把青墨酿制好的美酒都收起来,随后他定睛一看,原来是秦武皇朝的太上皇过来找他,毕竟他们两个年轻的时候就是好友,这么多年友谊一直长存!
“哈哈哈!老家伙,我来看你来了!”
……
青墨和白如意下午刚回到宗门太上长老让人过来把他们拉了过去,等青墨和白如意赶到的时候,正发现太上长老和秦武皇朝的太上皇各自板着一张脸!
经过了解他才知道原来这次秦武皇朝的太上皇找到了一位五品灵厨,并且花了不少的代价才把人家请过来,打算在太上长老面前显摆显摆!
结果一来到这里他就闻到了浓郁的酒香,可是不管他怎么问太上长老死活就是不说,结果秦武皇朝的太上皇就想着让五品灵厨做顿好的用来撬开太上长老的嘴!
最后太上长老尝了人家的做的菜表示不怎么样,比起青墨做的差了太多,听到这个话秦武皇朝的太上皇当即就不乐意了!
最后五品灵厨表示想和青墨比比厨艺看看他到底有多厉害,自己一个五品灵厨到底哪里不如他了。
秦武皇朝的太上皇听到自家五品灵厨这样说,当即表示如果自家这位五品灵厨赢了的话,太上长老就要把之前散发出酒香的酒拿出来,让秦武皇朝的太上皇喝个够!
太上长老也不甘示弱表示如果秦武皇朝那位五品灵厨输了的话,不仅仅一滴酒都不给,而且他们还要负责酿酒需要的材料钱!
了解完情况之后,秦武皇朝的五品灵厨当即来到青墨的面前,开口道:“年轻人,你就是这里的厨子吧?老夫杜升财,你叫什么名字?看样子你才不到三十吧?会做饭吗?”
青墨闻言笑道:“我叫青墨,在厨艺这方面略懂,略懂!”
杜升财听到青墨的话,点了点头:“刚才的事想必你也了解了,看你那么年轻的份上,老夫就不以老欺小了。你挑拿手的来和老夫比就行了!”
听到对方这样说,青墨搓着双手装成不好意思的样子,微微开口道:“既然老前辈都这样说了,那我就恭敬不如从命了!
咱们要比就比正式一点吧!一个凉菜,一个汤,一个热菜外加一样面点!我需要两天时间准备准备,没问题吧老前辈?”
听到青墨说比那么多种类,杜升财原本心里有点小慌,不过他随即想到那个姓吴的外甥女之后,随即放心来!
杜升财面无表情的点了点头,心道:“不管你怎么准备,优势在我!”