“既然这位小姐想要自己做吃食,那你就把她带去后厨吧,她要什么食材,拿给她,千万别怠慢了。”
店小二现在满肚子的火气,只觉得她是来找茬的。
但是掌柜的吩咐了,又不敢不从,只能压下脾气,语带怨气。
“那请随我来吧。”
他才不相信这么一点大的小丫头,能够做出什么好吃的饭菜来。
哼,待会儿就等着打脸吧,要是做不出来,他们就报官,把她抓去关起来,不死也得让他们脱层皮。
也不看看这是什么地方,也敢来闹事?
唐俭见宁雪离开,正准备跟上去,宁雪转过头来给了他一个稍安勿躁的眼神。
唐俭只能停下脚步看着她离开,半晌转身对着围在周围的众人道,
“各位,不好意思啊,我未婚妻实在是太过于任性了,我在这里给你们赔个不是,打扰你们吃饭了,都回去吧。”
事情发展到如此程度,周围的食客都想知道结果,怎么可能随随便便离开。
因此全部在唐俭四周的桌上坐了下来,更有一些特别喜欢美食的,腆着一张脸要求跟唐俭同桌。
唐俭现在已经猜出了宁雪的计划,那些饕餮们的请求,正好帮了他们,他从中挑选了一些看起来比较顺眼的跟他同桌。
另一边的宁雪在店小二的带领之下来到了厨房。
她打量了一下这个厨房,发现这个厨房修的特别大,而且错落有致。
她大致的扫了一眼,发现这里竟然有接近二十来个灶台,而且设计的相当的好。
灶台分别坐落在屋子的两侧,每个灶台的旁边都有一个小型的夹板,夹板上放着分类切好的菜。
屋子的中央,分别挖了两个水槽,水槽里注满了水,里面是满满的食材。
水槽的旁边是一排又一排的案板,案板全部是由大理石修成的。
将食材清洗干净之后就放在案板上,在案板上将菜切了后,便分类排好,然后再下发到各个灶台,特别井然有序,一点也不乱。
总厨正忙得热火朝天,突然见店小二领着一个陌生人走进了厨房。
脸刷的一下冷了起来,态度相当傲慢的道,
“哎哎不是说的厨房重地,闲杂人等不许进来吗?你到底什么意思?带着个陌生人进来,你信不信我给你一耳光?
真的是越活越回去了,厨房重地竟然带陌生人进来,我看你是不想要这份活计了………”
看总厨火冒三丈,随时想要吃人的模样,店小二非但没生气,反而还点头哈腰的回道,
“黄大厨,你别对我发火啊,我也没办法呀,这是我们掌柜的吩咐的。”
黄大厨的眉头狠狠的皱了起来,自己的规矩,掌柜的不可能不明白呀,
“说到底是怎么一回事。”
店小二眼珠咕噜噜乱转了几下,
“还不是这位贵客说你们做的饭菜不好吃,不合她的胃口,她要自己来做……”
店小二的话还没说完,黄大厨直接跳了起来,
“你说什么?我做的菜不好吃,要知道老子祖上可是御厨啊,竟敢说老子做的不好吃,是不是活腻歪了。”
看着暴跳如雷的黄大厨,店小二勾了勾嘴角,又接着道,
“这这可不是我说的啊,是这位顾客说的,黄大厨你还愣着干嘛?还不赶紧给这个姑娘腾一个灶台出来,让她做食物。”
黄大厨瞬间火气直冒,随手指了旁边两个空着的灶台。
“那边有两个灶台是空的,你要做什么食物请自便,老子倒要看看你的厨艺到底有多高超,哼!竟然敢说我做的饭菜不好吃……”
看着暴跳如雷,口水狂标的黄大厨,宁雪似笑非笑的看了一眼上眼药水的店小二。
那店小二见宁雪看他,便狠狠的瞪了她一眼,傲娇的将头仰起来,好像她是什么脏东西一样。
宁雪知道这店小二是故意的,现在他们存心看自己笑话,认定她做不出来可口的饭菜。
宁雪理都没理他们,直接走到堆放食材的案板上,挑选她需要的食材。
不愧是大酒楼,现在已经是傍晚了,虽然食材不是很多,但是她需要的基本上都有。
将桌上的五花肉全部拿起来放到一旁,随后又挑选了一些野鸡,野鸭,野兔,鸡蛋之类的。
把主要的食材挑选完了,宁雪又挑了一些需要的配菜跟调料,正准备转身制作。
眼角一扫,突然看到角落里放着一个大盆,大盆里面的东西若隐若现。
她三步并作两步走了过去,看着大盆里的猪头以及各种内脏,猪脚,简直是喜上眉梢。
刚刚她还在遗憾,没有卤猪头跟卤肥肠吃,没想到现在竟然峰回路转了。
“这个盆里的东西我也可以用吗?”
宁雪这话一出,还在厨房里的众人全部都变了脸色,不过他们并没有说什么。
特别是那店小二,听见宁雪竟然要用那些只有平民百姓才会用的猪头肉跟下水时。
兴奋的差点手舞足道,现在他更是确定了,这个丫头根本没什么厨艺,就是来找茬的。
要知道那盆里的那些东西都是酒楼不要的,他们清理出来,想着等会儿带回家,最起码还是一个肉菜,现在那小丫头竟然要拿来做菜。
呵呵呵!
“可以!”黄大厨嗤笑一声道。
宁雪可没空管他们,蹲下将内脏检查了一遍,发现内脏处理的相当干净,也不知道怎么处理的,竟然没有一点异味。
宁雪将所有的食材全部清理一遍,猪肉的皮都用炭火烤了一遍,用刀刮掉上面厚厚的壳,那样可以去除猪肉身上的汗臭味。
做完一切宁雪转头问向一旁的黄大厨。
“有提前熬好的浓汤吗?”宁雪问。
“有,呐,那锅里全部都是,你尽管用。”黄大厨双手抱胸,下巴微抬,点了点不远处的锅。
宁雪没有客气,把锅里的浓汤全部舀到给她分配的那口锅里,然后往灶台里添了一把火。
等到锅中开始沸腾,宁雪将她提前准备好的调料包拿出来,直接丢到锅里。